近日，北京急救中心调度指挥中心接到多起呼救电话，多为餐后不久，出现腹泻不止的情况。车组到达后，经询问得知，多为在路边小餐馆用餐后，出现不同程度的腹痛、腹泻症状。初步考虑为感染性腹泻，予以现场处置后，将患者送至医院肠道门诊接受进一步治疗。

　　随着夏季高温天气到来，各种细菌生长繁殖迅速，食品安全尤为重要。引起感染性腹泻最常见是进食凉拌菜、剩菜剩饭、过期食品等，这些食物容易被沙门氏菌属或者金葡菌毒素污染，导致胃肠道急性炎症。另外，腹泻也与患者自身的身体状况关系密切，肠胃功能较弱，缺乏运动，抵抗力低，再加上饮食冷热不忌，也会导致腹泻发生。

　　北京120提示：日常饮食就餐，请选择正规餐厅，购买食物最好能当天吃完，生熟食品要分开存放，防止“病从口入”。如在用餐后出现发热、腹痛、腹泻、呕吐、脱水等症状，及时拨打120。